为深化校企交流，探寻传统产业转型发展路径，10月31日，非全日制研究生联合会济南分会组织同学们开展企业研学。本次活动以“泉酿寻道 智汇同行”为主题，由济南分会主席2024级MBA王莹带队，一同走进趵突泉酒业，感受鲁酒的匠心传承，学习企业经营实践经验。此次活动还邀请到济南大学MBA联合会的同学们参与。
济南趵突泉酿酒有限责任公司酿酒历史可追溯至明朝崇祯年间。战乱时期由鲁中军区接管运营，建国后经过公私合营，1958年建成国有企业，1999年完成改制转为民营企业，品牌获“中华老字号”“山东省名牌”。
第一站，参访团队来到趵突泉酒业文化展厅。在趵突泉酒业销售公司团购部经理张学良与展厅讲解员的引导下，同学们系统了解了趵突泉酒业的发展脉络与深厚技术积淀。
第二站，同学们走访酿造车间与陶坛储酒库区，完整观看从原粮入库到成品出库的整套生产流程。酒庄地处趵突泉泉水径流带，酿酒直接取用源头泉水。企业坚守传统酿造工艺，注重原酒长期储存，还采用以销定产的市场化运营模式，这些都给参访同学们留下了深刻印象。
第三站，双方进行座谈研讨。济南趵突泉酒业销售有限公司副总经理乔建现场回应同学们的问题。同学们结合战略管理、供应链等课堂所学，围绕酒企如何应对市场变化、供应链模式创新等现实问题展开深入探讨。乔总回顾了企业1999年国企改制之后的发展历程，企业始终秉持专心、专注、专业的理念深耕白酒主业。谈及白酒行业内卷竞争，他讲到，趵突泉酒业依托济南独有的泉水资源，打造泉香特色品类，坚持走小而美、小而精的差异化发展道路。
研学活动把MBA课堂搬到产业一线，通过实地参访和座谈，对传统酒企的转型之路有了更深的认知，搭建起校企交流平台，促进校企合作。
